Bocadillo de vueltas con todo .Socorrido bocadillo para las largas jornadas de parapente . La prueba de la calidad del bocadillo , es que chorree al morderlo , manchando la cara y las manos .
ingredientes:
- carne cortada fina
- pan
- ali-oli o mayonesa
- lechuga
- tomate
- (opcional ) jamón y queso
Se pasa la carne por la plancha , procurando que quede dura y seca . Se abre el pan y se unta con ali-oli o mayonesa , después se mete la carne , la lechuga ( procurando que esté mojada ) , el tomate y en su caso queso y/o jamón . La gracia , consiste en que el agua de la lechuga , el jugo del tomate y el ali-oli , formen un liquido que salga por los bordes .
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