Salsa Verde

En una sartéen se pone un poco aceite; se añade la cebolla picada y se rehoga hasta que esté transparente.

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Dificultad: Fácil Comensales: 1

Ingredientes

• 1 Cebolla
• Aceite
• 1/2 cucharada de Harina
• 1 diente de Ajo
• Perejil picado
• 2 cucharadas de Vino blanco
• Sal

Preparacion

En una sartéen se pone un poco aceite; se añade la cebolla picada y se rehoga hasta que esté transparente.

Entonces se agrega media cucharada de harina.

En el mortero se machaca un diente de ajo, perejil picado y se deslie con el vino blanco.

Se añade a la salsa, se remueve bien, se sazona con sal, se agrega un poco de agua hirviendo y se deja cocer unos minutos.