CAFES

Cafés

¿ Cómo que cafés ? Pues sí, y además merecen un apartado propio, no solo por la calidad del café (o meior do mundo), si no por la variadas formas en que se prepara:

Café con leche -

Café y leche, obviamente, pero en distinta proporción: aquí es leche con café en una taza de desayuno, y no como en la península, que es un cortado de natural de aquí.

Cortado de leche y leche -

Café, leche natural y leche condensada.

Cortado de condensada -

Café y leche condensada (café bombón, para algunos).

Cortado de natural -

Como en la península, pero más cantidad y más proporción de leche.

Barraquito -

Cortado de leche y leche un poco más grande (a veces son sinónimos).

Zaperoco o barraquito con licor -

Eso mismo, un barraco con su licor 43, una puntita de limón y (a veces) canela.