CUPCAKES DE ARROZ

CUPCAKES DE ARROZ

                           INGREDIENTES:

80 gr de harina de arroz

100 gr de azúcar

80 gr de mantequilla

1 huevo

2  gr  de levadura

20 ml de nata

FROSTING:

100 gr de mantequilla

200 gr de azucar glass

5 gr de canela

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 160º. Mezclamos la mantequilla con el azúcar con la batidora. Añadimos el huevo, la harina (que habremos mezclado previamente con la levadura),y la nata.

Repartimos la mezcla entre los moldes y horneamos de 15 a 20 minutos. 

Para el frosting:

Batimos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y la canela hasta 

obtener una crema.