PASTEL MADEIRA DE ALMENDRAS

PASTEL MADEIRA DE ALMENDRAS

hoy en mi otro blog....medallones de pavo

INGREDIENTES:

175 gr de mantequilla

175 gr de azúcar
3 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

50 gr de almendras fileteadas

ralladura de naranja

200 gr de harina

14 gr de levadura

2 cucharadas de leche

 

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 160ºC.Forramos un molde de 20 cm de diámetro con papel de horno y reservamos.

Batimos el azúcar con la mantequilla,incorporamos la vainilla y los huevos.

Reservamos unas cuantas almendras y trituramos el resto y las añadimos junto con la ralladura a la mezcla anterior.Incorporamos la harina,la levadura y la leche,mezclamos bien.

Vertemos la mezcla en el molde forrado,colocamos las almendras fileteadas y horneamos 90 min aprox.

Podemos espolvorear con azúcar glass....